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万用之物:盐的故事 PDF电子书下载

万用之物:盐的故事 PDF电子书下载

作者:马克·科尔兰斯基

译者:夏业良

《万用之物:的故事》“细小却完美”,用来形容,再恰当不过。作为生活中最常见的调味品,我们却极少去关注这种白色颗粒有着怎样久远而独特的历史: 中国古代的制法最早从什么时候开始?又如何引起了部落或国家之间无休止的战争? 玛雅文化的繁盛和盐有什么样的关系? 在印度,盐如何成为政府不公正行为的一种象征? 18世纪末的法国,每年有多少男人、妇女甚至儿童因为抗拒盐税而被判处死刑? 英国人、荷兰人和法国人如何寻找盐并希望借助这神奇而具有魔法的万能药,把他们新美洲渔业资源变成无限的财富? 从这本书里,我们可以了解到盐从开采、晾晒到运输、贸易的过程,盐是如何影响国家税收,如何造成走私犯罪,甚至引发集团或国家之间的竞争乃至战争。 本书作者马克·科尔兰斯基以细小而常见的盐为切入点,大量人物故事如画卷般铺展开来,让一段段生动的历史有了些与众不同的“味道”。

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